Planchas grill: comparativa
La cocina con grill está recomendada por profesionales médicos para dietas de pérdida de grasa corporal. Planchas grill, planchas de cocina para asar, barbacoas y raclettes nos permiten cocinar saludablemente.
La cocina a la plancha es una técnica de cocción que consiste en exponer los alimentos a una fuente de calor directa, generalmente una plancha de acero inoxidable o hierro fundido. Este método de cocción tiene una serie de ventajas que lo convierten en una opción saludable y sencilla para preparar nuestros alimentos.
Beneficios de cocinar a la plancha
- La cocina a la plancha se caracteriza por el uso de poca o ninguna grasa, lo que ayuda a reducir el consumo de grasa (calorías y grasas saturadas).
- Permite conservar los nutrientes de los alimentos, ya que no se utilizan métodos de cocción que impliquen un exceso de calor o humedad.
- Da un toque crujiente y delicioso a los alimentos, lo que los hace más apetecibles.
La cocina a la plancha es una técnica rápida y sencilla, que permite preparar platos deliciosos en poco tiempo.
La cocina a la plancha es una forma saludable y sencilla de preparar nuestros alimentos. Con un poco de práctica, podrás preparar platos deliciosos y nutritivos que te ayudarán a cuidar tu salud.
Entre los modelos más populares se encuentran las marcas BARBECOOK, CAMPINGAZ, CECOTEC, CHAR-BROIL, DELONGHI, FEUERDESIGN, FIREFRIEND, FLAMA, HAEGER, INSMA, JATA, LANDMANN, LOTUSGRILL, OUTDOORCHEF, ROESLE, ROMMELSBACHER, …
Consideraciones a la hora de comprar una plancha eléctrica tipo grill:
- Tipo de plancha:
- Plancha lisa: ideal para cocinar carnes, pescados, verduras y tortillas.
- Plancha grill: ideal para cocinar carnes con marcas de parrilla.
- Plancha mixta: combina una superficie lisa y una superficie grill.
- Tamaño:
- Depende del espacio disponible en tu cocina y de la cantidad de comida que vas a cocinar.
- Las planchas más pequeñas son ideales para parejas o personas que viven solas.
- Las planchas más grandes son ideales para familias numerosas o para cocinar para invitados.
- Potencia:
- La potencia se mide en vatios (W).
- Una plancha con mayor potencia calentará más rápido y se mantendrá caliente a una temperatura más constante.
- Para un uso normal, se recomienda una plancha de entre 1.000 y 1.500 W.
- Material de la superficie:
- Acero inoxidable: resistente, duradero y fácil de limpiar.
- Antiadherente: evita que los alimentos se peguen y facilita la limpieza.
- Cerámica: distribuye el calor uniformemente y es resistente a los arañazos.
- Otras características:
- Termostato regulable: permite ajustar la temperatura de cocción.
- Bandeja recogegrasas: facilita la limpieza.
- Asa de tacto frío: evita que te quemes al manipular la plancha.
- Almacenamiento vertical: permite guardar la plancha en posición vertical para ahorrar espacio.
Consejos:
- Lee las opiniones de otros usuarios antes de comprar una plancha eléctrica tipo grill.
- Elige una plancha que se ajuste a tu presupuesto y a tus necesidades.
- Compra la plancha en una tienda de confianza.
A continuación, te mostramos una selección de los grills más vendidos y mejor valorados en Amazon, ordenados por ventas (popularidad) junto a sus principales características y precios de referencia:
Philips HD4419/20. Plancha Grill, placa con estrías y lisa, 2300 W con termostato ajustable, superficie antiadherente de la placa, color negro. Precio aproximado en promoción 79 €.
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- Valoración: ★★★★
Aigostar Warme 30HHH Grill, parrilla, plancha y sandwichera de 700 watios. Libre BPA. Precio aproximado en promoción 20 €.
- Disfruta de una cocina versátil y sin humos con este electrodoméstico 3 en 1: parrilla, plancha y sandwichera.
- Su placa antiadherente facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen.
- Con 700 vatios de potencia, te permite cocinar de forma rápida y eficiente.
- La tapa adaptable se ajusta a diferentes grosores de alimentos para una cocción perfecta.
- Además, su diseño con toque frío en la zona exterior te garantiza un uso seguro.
- Este producto está avalado por la garantía y calidad de una de las marcas de referencia en el mercado.
- Valoración: ★★★
Aigostar Hitte 30HFA Grill, parrilla, plancha y sandwichera de 1500 watios con intensidad regulable. Precio aproximado en promoción 27 €.
- Placa antiadherente. Sin humos. Intensidad regulable.
- Parrilla, plancha y sandwichera en un sólo electrodoméstico.
- Uso seguro, toque frío fuera de la zona de cocinado.
- 1500 vatios de potencia.
- Garantía y calidad de uno de los mejores fabricantes.
- Valoración: ★★★
Tristar GR-2846 Grill Acero Inoxidable. Precio aproximado en promoción 17 €.
- Tapa de acero inoxidable.
- Superficie de cocción: 22.5 cm x 14 centímetros.
- Dimensiones del producto 29 x 10,9 x 24,4 cm.
- Recubrimiento antiadherente.
- Compartimento para cable y almacenamiento del mismo.
- Superficie de parrilla aproximada de 14 cm x 22.5 cm.
- Valoración: ★★★
Clatronic KG 3487 Grill de asar con tapa basculante, 2000 W de potencia calorífica, en color plateado. Precio aproximado en promoción 39 €.
- Grill para cocinar a doble cara.
- Planchas basculantes con superficie antiadherente.
- Termostato regulable de temperatura.
- Ideal para preparar panini, carnes, pescados, verduras, huevos o postres.
- Gran superficie de la parrilla: 23,5 x 29,5 centímetros.
- Parrilla grill para cocinar a doble cara.
- Carcasa de acero inoxidable.
- Bandeja recoge grasa.
- Valoración: ★★★
Princess 112412 Panini grill (2000 W, acero inoxidable). Precio aproximado en promoción 47 €.
- Superficie para cocinar: 29.7 x 23.5 centímetros.
- Planchas grill piezas, tapa flotante con bloqueo, recubrimiento antiadherente.
- Fácil de limpiar, luces piloto, bandeja extraíble, almacenamiento horizontal y vertical.
- Voltaje: 220-240 V, potencia: 2000 W.
- Valoración: ★★★
Aigostar Hett 30HHJ Grill, parrilla, plancha y sandwichera de 1000 watios. Precio aproximado en promoción 23 €.
- Placa antiadherente. Sin humo.1000 vatios de potencia.
- Parrilla, plancha y sandwichera en un único electrodoméstico.
- Uso seguro, toque frío fuera de la zona de cocinado. Asa de toque frío.
- Permite el cocinado de alimentos de distintos grosores gracias a su tapa adaptable.
- Hueco recogecable en la parte posterior para su mejor almacenamiento.
- Depósito recoge aceite desplazable para una mayor comodidad.
- Valoración: ★★
Taurus 968075000 Grill, 2200 W, 28 x 22 cm. Precio aproximado en promoción 37 €.
- Parrilla robusta, de gran calidad.
- Máximo rendimiento con un mínimo consumo eléctrico.
- Fácil uso y fácil de limpiar.
- Valoración: ★★★
Plancha de asar Tefal Compact CB500512 (antiadherente, 1800 W, compatible lavavajillas, 45 x 30 x 9 cm, superficie de cocción: 25 x 35 cm). Precio aproximado en promoción 30 €.
- Cocina a la plancha saludable: con solo un poco de aceite gracias a la superficie antiadherente.
- Potencia de 1.800 W regulable en 5 velocidades. Superficie de cocción: 25 x 35 cm.
- Fácil limpieza: con bandeja recoge jugos/grasa desmontable y lavable por separado.
- Asas exterior de termoplástico para evitar quemaduras, y pies antideslizantes en la base.
- Permite almacenarse en posición vertical y con el cable recogido en el interior.
H.Koenig GR20 Grill panini, 2000 W, color negro y gris. Precio aproximado en promoción 44 €.
- 2 funciones: parilla y plancha para una cocina natural, sin grasa.
- Desplegable a 180°: 2 placas de parrilla por separado.
- Valoración: ★★★
- Función de ajuste de altura automático que permite cocinar perfectamente a la parrilla todo lo tipo de carne o pescado.
- Tapa de acero inoxidable, asa ergonómica integrada.
- Dimensiones de la placa de cocción: 29.7 x 23 centímetros.
Artículos comprados juntos habitualmente
ThermoPro TP-06s. Termómetro digital de cocina para Carne, Horno, Parrilla, Ahumador, Barbacoa, con Temporizador y Temperatura de alarma. Precio aproximado en promoción 20 €.
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- Smart Gran pantalla LCD muestra 3 colores diferentes en los diferentes temperaturas que recibe, por lo que es más fácil percatarse las variaciones de temperatura.
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- Dentro del termómetros hay varias temperatura preestablecida desde USDA recomendado para cocinar carne molida/ carne de ave molida/ res/ ternera/ pollo/ cerdo/ aves/ cordero y pescado.
- Hay Fahrenheit y Celsius dos lecturas; Rango de temperatura: -9°C a 250°C; precisión de ± 1°C.
- La sonda de acero inoxidable de grado alimenticio puede obtener la temperatura más precisa y rápida, 100 cm del cable de malla de acero inoxidable puede soportar hasta 380°C.
- Garantía de la sonda de sensor por toda la vida.
También hay disponibles termómetros digitales de cocina que se conectan al móvil a través de una APP. Actúan a modo de asistentes de cocina.
Opiniones del autor: Daniel Jiménez
Para aprovechar al máximo los beneficios de la cocina a la plancha, es importante seguir una serie de consejos:
- Utiliza una plancha de acero inoxidable o hierro fundido: Este tipo de planchas conducen el calor de forma uniforme, lo que ayuda a que los alimentos se cocinen de forma uniforme.
- Calienta la plancha a fuego fuerte: Esto ayudará a que los alimentos se sellen rápidamente y conserven sus jugos.
- No utilices demasiada grasa: Un poco de aceite de oliva virgen extra es suficiente para evitar que los alimentos se peguen.
- Cocina los alimentos a fuego medio:** Esto ayudará a que se cocinen de forma uniforme sin que se quemen.
- Da la vuelta a los alimentos con cuidado:** Utiliza una espátula de metal para dar la vuelta a los alimentos sin que se rompan.
Mis recetas favoritas para hacer a la plancha.
La cocina a la plancha es una técnica versátil que se puede utilizar para preparar una gran variedad de platos, tanto de carne, como de pescado, como de verduras. A continuación, te damos algunas ideas de recetas para cocinar a la plancha:
- Carne a la plancha: Pollo, ternera, cerdo, etc.
- Pescado a la plancha: Salmón, atún, dorada, etc.
- Verduras a la plancha: Brócoli, berenjenas, calabacines, etc.
- Tostas a la plancha: Huevos, jamón, queso, etc.
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