Panificadoras: comparativa 2023
Las panificadoras son una manera saludable de disponer de pan de primera calidad evitado aditivos industriales.
Con una panificadora podrás cocer tu propio pan, baguettes caseras, hogazas, incluso hay modelos altos de gama con accesorios para cuajar lácteos.
🍞 Depende de la receta y de la panificadora. En general, una panificadora doméstica tarda entre 1 hora y media y 3 horas para preparar un pan. Esto incluye el tiempo de preparación, amasado, fermentación y horneado.
Respecto a las funciones, te diría que son parecidas pero hay modelos avanzados que pasan de 12 modos a 20, … bueno hay que ver si compensan.
Aparte de los programas predefinidos algunas panificadoras permiten configurar un programa libre. En mi opinión quizá la diferencia del precio esté en la durabilidad de los materiales.
Por ejemplo, un truco habitual es programarla para que termine justo media hora antes tu hora habitual de levantase, y así disponer de pan recién hecho y cantito cada mañana, un verdadero lujo !!!
Considera dependiendo de tus necesidades las dimensiones de la cubeta para hacer un pan de mayor menor peso. Suelen variar en un intervalo de panes de un kilo hasta casi dos.
A continuación, te mostramos una selección de máquinas para hacer pan, ordenadas por nº de ventas, junto a sus características y precios de referencia:
Panificadora Moulinex Home OW6101 Baguette, con 16 programas. Precio de referencia en oferta 125 €.
- Tiene una potencia de 1.650 vatios. Viene con 3 niveles de tostado de corteza.
- Está dotada con una función mantenimiento de pan caliente durante 1 hora.
- Podrás cocer pan de hasta 1.5 kilos en la cubeta panificadora con recubrimiento antiadherente. Hornea pan recién hecho, amasado homogéneo gracias a las dos aspas que giran en direcciones opuestas.
Funciones de la panificadora ...
- 16 programas automáticos: añade tus ingredientes, selecciona un programa y la máquina trabajará por ti: desde amasar hasta hornear.
- Sus programas incluyen baguette, baguette dulce, cocción baguette, pan: básico, francés, integral, dulce, rápido, sin gluten, sin sal, con omega 3, solo cocción, masa, bizcocho, mermelada, pasta.
- Disponibles modelos más económicos con 12 programas y superiores con 20 programas + accesorios de yogurt y queso.
- Prepara hasta 8 mini baguettes en dos tandas gracias a las bandejas para baguettes y a los accesorios de panadero.
- Incluye libro de recetas. Está disponible con un kit panadero.
- Moulinex tiene una gama con tres modelos de panificadoras según nº de funciones.
- Valoración: ★★★★
Panificadora Princess Wake Up. Pan diario de primera calidad por un mínimo coste. Precio aproximado en promoción 69 €.
- 15 programas de cocción preconfigurados, temporizador digital: 13 h, pantalla LCD, función mantenimiento de calor 60 minutos.
- Recubrimiento antiadherente, fácil de limpiar, apto para lavavajillas, tapa con ventana de visualización, carcasa de plástico, gancho para amasar, medidor de agua, cuchara, pies anti-deslizantes.
- Voltaje 230, potencia 600 vatios. La pantalla no está iluminada.
- Valoración: ★★★
Panificadora Moulinex Pain Doré OW2101, elabora hasta panes de 1 kg. Precio aproximado en promoción 79 €.
- Con 12 programa automáticos: pan, pan francés, integral, brioche, de molde, sin gluten, de centeno, masa, mermeladas, pasteles y gachas.
- Incluye 5 accesorios: Una taza de medir, una cuchara, pala y gancho para masa y recetario con 11 recetas.
- Pantalla LCD muy intuitiva: permite seleccionar los programas y la configuración de peso: 500 gramos, 750 gr o 1 kilogramo.
- Inicio programable hasta 15 horas y mantenimiento en caliente hasta 1 hora.
- 3 niveles de tostado de la corteza seleccionables.
- Valoración: ★★★
Panificadora programable Clatronic BBA 3505. Capacidad 1 kg, 12 programas cocción, 39 posibilidades, 600 W, color blanco. Panificadora barata y de buena calidad. Precio aproximado en promoción 59 €.
- Elaboración totalmente automática de la masa y del pan (amasar, fermentar, hornear).
- 12 programas de cocción con 39 combinaciones posibles.
- Programas: Básico, Francés, Integral, Pan blanco, Pan dulce, Ultra Rápido I, Ultra Rápido II, Masa de pizza, Mermelada, Pastel, Sandwich, Hornear.
- Regulador de tiempo de 13 horas.
- Dorado regulable de la corteza / claro, medio oscuro, oscuro).
- Capacidad aproximada de 2 litros.
- Elaboración totalmente automática de la masa y del pan.
- Valoración: ★★★
Panificadora Unold Backmeister 68110 (600 W). Precio aproximado en promoción 68 €.
- 600 W de potencia y de 750 gramos a un kilo de masa de capacidad.
- El diseño único también incluye 3 niveles de tostado de la corteza, para que puedas disfrutar de una variedad de panes al gusto.
- Incluye instrucciones y recetas, para que puedas preparar el pan perfecto para tus comidas y ocasiones especiales.
- En nuestra opinión: Buena máquina de hacer pan! Viene con 12 programas diferentes, uno de los cuales es para pan sin gluten. Está programado para iniciar hasta 13 horas antes, lo que significa que puedes disfrutar de un pan fresco y recién hecho a cualquier hora.
- Valoración: ★★★
Máquina de hacer pan grande Unold 68511 / 700W, color blanco (fabricada en Alemania). Precio aproximado en oferta 124 €.
- 700 vatios de potencia, con 9 programas para distintos tipos de panes y preparaciones de repostería.
- Preprogramable hasta 13 horas. Pantalla LCD.
- Perfecta para hacer pan diario para 3 o 4 personas.
- Bandeja con revestimiento antiadherente.
- Contiene tres moldes: 1 grande y 2 pequeños.
- Valoración: ★★★★
Panificadora Aicok 2.2LB. Máquina de pan programable con cubierta de acero inoxidable, temporizador de retardo de 15 horas, 15 programas para pan sin trigo / sin gluten. Precio aproximado en promoción 69 €.
- 15 Ajustes del programa. Pan blando, pan natural, pan francés, trigo integral, pan rápido, hornear, yogur, etc.
Funciones de la panificadora ...
- Hace pan casero sin conservantes o grasas trans incluyendo pan sin gluten, sólo necesita seleccionar la función apropiada.
- La capacidad de panificadora es de hasta 2.2 libras y 3 opciones de tamaños de pan y 3 configuración de corteza, la máquina de pan es muy conveniente para la familia moderna, incluye la instrucción.
- Cubierta de acero inoxidable. Cepillado: panificadora equipada con carcasa de acero inoxidable, tapa de carga superior ergonómico con ventana de visualización, bandeja de hornear antiadherente extraíble y mango y fácil de limpiar.
- Temporizador de retardo de 15 horas y 1 hora de mantenimiento automático: El temporizador de retardo le permite agregar ingredientes y comenzar el proceso de horneado cuando lo desee.
- Respaldo de fallo de alimentación: Si la fuente de alimentación se interrumpe, la panificadora almacena todas las funciones de configuración.
- Accesorios incluidos: barril de pan, taza medidora, cuchara medidora, gancho, barra agitadora. 2 años de garantía.
- Valoración: ★★★
- Agotado / en reposición.
Panificadora IMETEC ZERO-GLU para hacer pan y dulces en casa sin gluten y mucho más, 920 W. Precio aproximado en promoción 178 €.
- Es un excelente horno casero de pan que cuenta con 20 programas para preparar recetas sin gluten, recetas dietéticas y recetas tradicionales y 3 distintas formas de pan, como chapatas, panecillos y pan de molde.
- Además, viene con un libro de recetas con 80 recetas de dulce a salado, 40 sin gluten, 20 dietéticas y 20 tradicionales.
- Este horno de pan tiene una puesta en marcha programable hasta 15 horas y una pantalla de control de las distintas funciones. ¡Ya no hay excusas para no disfrutar de un pan casera siempre tan fresco y delicioso!
- Valoración: ★★★★
Panificadora Panasonic SD-ZB2512KXE con dispensador (33 modos preprogramados), disponible en varios colores. Precio aproximado en promoción desde 221 €.
- Con los 33 modos preprogramados de esta increíble máquina de pan, podrás hacer todo tipo de panes, desde panes sin gluten, masa madre y levadura royal, hasta modos de compota y mermelada.
- Con dispensador inteligente de levadura y frutos secos te permitirá añadir todo tipo de ingredientes para hacer un pan único.
- La máquina cuenta con 3 tamaños de pan diferentes y tipos de tostado, para que obtengas el resultado deseado.
- El temporizador te permitirá programar hasta 13 horas de anticipación, para que tengas el pan listo al momento de comer.
- Valoración: ★★★★★
Accesorios y útiles para panificadoras caseras:
La elaboración de pan en casa es una actividad muy gratificante que nos permite disfrutar de un pan saludable y delicioso. Pero para obtener los mejores resultados, es importante tener los útiles adecuados para panificadoras caseras.
Una de las herramientas más útiles son los cortapastas, que permiten cortar la masa de manera uniforme para obtener unas piezas perfectas.
También es necesario contar con bandejas de hornear, moldes para pan, rodillos, cuchillos, sacabollos, cepillos para untar, cucharas de madera y un termómetro para controlar la temperatura al hornear el pan.
Con estos útiles podremos elaborar pan de forma segura y obtener unos resultados óptimos. Estos son los accesorios comprados juntos habitualmente …
Panera transparente Kitchen Craft. Precio aproximado en promoción 19 €.
- Incluye una guía de corte permitiendo pan para cortar fácilmente.
- Los pequeños orificios de ventilación permiten suficiente entrada de aire.
- Panera ampliable único y muy útil.
- Tamaño: Se expande hasta 28 centimetros.
Libros con recetas para hacer pan.
Tanto si estás empezando en esto de hacerte tu propio pan como si ya lo haces pero deseas seguir experimentando con nuevas masas, encontrarás en esta selección de libros algunas buenas propuestas con cientos de recetas:
200 recetas de pan de varios autores. «200 deliciosas recetas para preparar pan con la panificadora, desde panes para el desayuno hasta sabrosas pastas.
Con esta colección cocinar puede ser fácil y divertido. Recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasión.»
80 Recetas de… pan. Para elaborar con la panificadora de Richard Ehrlich. «Descubra en este libro la infinita variedad de panes y bizcochos, sabrosos e imaginativos, que se pueden preparar con una panificadora.
Capítulos dedicados a los panes clásicos y sencillos, como el pan blanco y el pan de centeno; a los panes aromatizados, como el pan con queso de cabra y tomates secados al sol y el pan de mantequilla de cacahuete, así como a los bizcochos y panes dulces.
La panificadora también se puede utilizar para preparar masas que después se estiran, se les da forma y se hornean, como por ejemplo la pizza de champiñones con salsa de tomate y pecorino o los bollos de pasas.
No hay nada que supere el aroma a pan recién hecho, y con una panificadora podrá disponer de una barra de pan caliente cada mañana.
Su uso no puede ser más sencillo, ideal para aquellas personas que desean elaborar su propio pan, sin aditivos y con un sabor delicioso, pero que no tienen tiempo de hacerlo a mano.
Se incluye, un capítulo con recetas para hacer con panificadora, que nunca se hubiera esperado, entre las que cabe mencionar una sopa de pollo y deliciosos pasteles de carne.
Con imágenes que despiertan el apetito, invitan a ponerse el delantal y a empezar a utilizar la panificadora, y repleto de recetas inventivas y prácticos consejos.»
Pan sin gluten: Principios, técnicas y trucos para hacer pan, pizza, bizcochos, cupcakes y otras recetas sin gluten de Marc Alier.
«El libro se divide en dos partes. En la primera parte se aborda el problema del gluten en la dieta, donde se encuentra, cómo evitarlo y sobre todo cuales son los productos alternativos al gluten y sus propiedades.
Se identifican y analizan nutricionalmente los ingredientes (tipos de harinas, aditivos, levaduras y gasificantes) con qué hacer pan y bollería sin gluten. Cómo afectan al resultado, como se pueden combinar y en qué proporción.
La segunda parte se centra en la cocina: se presentan las técnicas y trucos para cocinar sin gluten, y se proponen 15 recetas de panes, pizzas, crepes, empanadillas, cocas, bizcochos, magdalenas (cupcakes) y pasteles sin gluten.
Ofreciendo alternativas en las recetas, procesos, herramientas (panificadora, amasadora, amasado a mano) y tipos de harina para que tu puedas hacer tus propias variaciones de estas recetas sin gluten.»
Tips de ayuda: elección panificadora
Autor: Daniel Jiménez
Rotundamente, dejar de comer pan es un error! El pan, se elimina de muchas dietas y demoniza, pero no es solo rico en hidratos de carbono, almidón, azúcares y fibra (sobre todo el integral) o tiene una alto valor calórico.
Además es rico en proteínas, lípidos (ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. Es que además es rico en minerales (no solo el integral), como calcio, hierro, magnesio, fósforo, zinc, sodio, potasio, selenio. Vitaminas del grupo B, vitamina K. Y siempre tenemos opciones, como las masas sin gluten o integrales.
Sin duda con una «pani» podrás mejorar la calidad del pan que tomas, realizar variaciones según tus gustos y los de tu familia. Otro granito de arena más para mejorar tu alimentación y las de los tuyos de manera casi automática, sin tener que amasar a mano !
💡 100% Satisfacción garantizada: No te preocupes! si por alguna razón, no estás satisfecho/a con tu compra como por ejemplo por daños del producto en almacén, durante el transporte o simplemente la panificadora no cumple con tus expectativas, puedes tramitar de manera sencilla su devolución a través de Amazon.
